健康、少油、清爽的凉面,制作简单,最适合夏天~也是我夏天最美的记忆,与大家分享,尝试之后你会发现,保留食物本身味道的凉面竟如此惹人爱。
花生用少量热油炒熟香变色。
面条煮好放入提前晾好的凉白开中(尽量避免生水冲洗,减少病菌)
豆芽过水备用,黄瓜切丝备用。
小料:1、生抽+糖+蒜末+少醋+香油拌匀 2、芝麻酱加水调稀
面条入碗,上盖黄瓜丝、豆芽、香菜、花生豆,浇上酱料及芝麻酱拌匀即可。
喜好吃辣的朋友可以做个油泼辣椒油~