妈妈味儿牛肉羹汤

妈妈味儿牛肉羹汤的做法
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妈妈味儿牛肉羹汤的做法说明

孕期针对牙齿不好的我制作的牛肉羹汤,却在牙齿好后更加爱上这个味道,简单健康,内容丰富。独家料理~

妈妈味儿牛肉羹汤的食材和调料

卤牛腱一小块
蟹柳3条
豆腐/鲜豆腐若干
泡发干海带小段
鸡蛋1个
勾芡粉半小碗
若干

妈妈味儿牛肉羹汤的做法步骤

  1. 第1步.

    锅中水放入姜片及少许花椒煮三分钟并捞出。

  2. 第2步.

    牛腱切丁放入水中略煮,再加入海带丁于豆腐丁一同煮会。

  3. 第3步.

    放入蟹柳片,点少许生抽与盐,倒入芡粉汁,使汤变粘稠。

  4. 第4步.

    盛出后加入小葱即可食用。

小贴士

大家不要看制作简单,辅料又少,但其实它混合了多种食材的味道,异常鲜美。牛腱我用的是自己提前用电压力锅卤好的。

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