全程自制麻辣烫,外面买的麻辣烫料都不知道是什么,怕不干净。
热锅到入花生油,将盐,花椒麻椒,大料,干辣椒一起放入锅中。炒出香味。
将糖和海天黄豆酱放进锅里,做炸酱。倒入水。
水开放入自己喜欢的蔬菜和鱼丸。
将麻酱和大宇蘸料还有糖拌到一起,放点水做成调料。放入麻辣烫里。
先放入不爱熟的食材,不然一起放有些食材。没熟有些已经熟过头了,影响口感。