水煮鱼

水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   超市活鱼，都给收拾好了，只要自己回家切片就可。

2. 第2步.

   切成这个样子。

3. 第3步.

   这个料里面有3包，里面的腌鱼包只要撒一点点就好。因为放多会影响口感。在放葱姜辣椒粉.料酒.花椒面腌制一小时

4. 第4步.

   就这样

5. 第5步.

   腌鱼的时候就可以弄辅料。香葱香葱切中断备用。

6. 第6步.

   杭椒小米椒.姜.蒜弄好

7. 第7步.

   这个时候要炒配菜。我不喜欢水煮。口感会不好，用一点点橄榄油分别将豆芽.藕片.青笋.炒成8分熟。

8. 第8步.

   最后放橄榄油讲葱姜蒜花椒爆香。放入鱼头，煎一下倒入水和酱包。最后方其余的鱼。在另一个盆里面码好配菜。将鱼锅倒入！最后在放点辣椒粉。和香葱香菜段。在煮一会就可以啦。