将去皮的土豆切丝,用水洗两遍,捞出沥干…
大蒜,姜切成颗粒,干辣椒.葱切成小段,…
锅内放适量的菜籽油,待油八成熟时放准备好的姜蒜粒,干辣椒段煸炒出香味…
随后把切好的土豆丝倒入锅中炒至八成熟时放盐,葱段,香醋…翻炒几下等待出锅…
切记,土豆切好后一定要用清水洗干净,不然土豆中含有淀粉,会黏锅…