蘑菇肉丝

蘑菇肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切丝，料酒，盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，抓匀上劲，腌半小时。

2. 第2步.

   蘑菇清洗干净，青红椒切丝备用。

3. 第3步.

   葱姜爆锅捞出，下肉丝炒至变色。

4. 第4步.

   下蘑菇，青红椒翻炒均匀。

5. 第5步.

   装盘完成。