南瓜饼(无油版)

南瓜饼(无油版)的做法
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南瓜饼(无油版)的做法说明

夏天的南瓜特别好吃,就做了一款特别应景的点心。

南瓜饼(无油版)的食材和调料

南瓜300G
糯米粉200g
玉米淀粉40g
炼奶30g
50g
椰蓉适量

南瓜饼(无油版)的做法步骤

  1. 第1步.南瓜饼(无油版)的做法步骤 第1步

    南瓜切成小片,放入锅里蒸。大约20-30分钟,待南瓜蒸到完全烂即可。

  2. 第2步.

    将蒸熟的南瓜捣烂成泥,倒入炼奶,玉米淀粉,糯米粉,糖浆搅拌均匀。

  3. 第3步.

    将步骤2放入锅里蒸。直到糯米粉全部蒸熟(全部变黄,不要有白色的部分即可)

  4. 第4步.南瓜饼(无油版)的做法步骤 第4步

    戴上一次性手套,将蒸好的糯米粉搓成汤圆状,可以里面包夹心(果酱,红豆沙等),外面裹上椰蓉即可。

小贴士

没有糖浆,可以用细砂糖代替,用40g 就可以了。如果喜欢甜一点的同学,可以适当增加糖。搓南瓜饼的时候一定要带手套,不然特别黏手,不好捏。

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