
周末带孩子去慧灵农场做披萨,看她吃得那么开心,便萌生自作披萨的念头。麦德龙有现成的披萨酱卖,也有制作披萨酱的材料卖,我选择后者啦。

准备材料,要洗的洗净,其他的量出/称出所需要的量。

把西红柿、洋葱切丁,蒜粒压蓉。

热锅,落黄油至融化,下洋葱丁及蒜蓉炒1分钟。

放入西红柿,炒到变软,出水。

落糖、盐、披萨草、罗勒,继续翻炒均匀,调中小火,加盖焖煮15-20分钟,以干水为限,期间要翻炒,注意勿烧焦了。

摊晾,等待装瓶,冰箱保存。
1/西红柿切丁前最好去皮,口感更好。
2/一周内做两次,干好用完,保存时间尽量不要超过1周。