披萨酱

披萨酱的做法
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披萨酱的做法说明

周末带孩子去慧灵农场做披萨,看她吃得那么开心,便萌生自作披萨的念头。麦德龙有现成的披萨酱卖,也有制作披萨酱的材料卖,我选择后者啦。

披萨酱的食材和调料

西红柿4个,大约600克
1个,大约100克
4粒
1汤匙
5克
披萨草1小匙
罗勒1/2小匙
黑胡椒粉1小匙
黄油30克

披萨酱的做法步骤

  1. 第1步.披萨酱的做法步骤 第1步

    准备材料,要洗的洗净,其他的量出/称出所需要的量。

  2. 第2步.披萨酱的做法步骤 第2步

    把西红柿、洋葱切丁,蒜粒压蓉。

  3. 第3步.披萨酱的做法步骤 第3步

    热锅,落黄油至融化,下洋葱丁及蒜蓉炒1分钟。

  4. 第4步.披萨酱的做法步骤 第4步

    放入西红柿,炒到变软,出水。

  5. 第5步.披萨酱的做法步骤 第5步

    落糖、盐、披萨草、罗勒,继续翻炒均匀,调中小火,加盖焖煮15-20分钟,以干水为限,期间要翻炒,注意勿烧焦了。

  6. 第6步.披萨酱的做法步骤 第6步

    摊晾,等待装瓶,冰箱保存。

小贴士

1/西红柿切丁前最好去皮,口感更好。
2/一周内做两次,干好用完,保存时间尽量不要超过1周。

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