渐变色樱桃奶油蛋糕卷 Roll cake

渐变色樱桃奶油蛋糕卷 Roll cake的做法步骤

1. 第1步.

   用料A 的蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀，加入色拉油搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀，无颗粒。

2. 第2步.

   用料B 蛋清加入几滴柠檬汁，分三次把细砂糖加入，打至湿性发泡稍微过一点就好。再将用料B 分三次与用料A拌匀。放入烤盘，190度，烤18分钟，取出，放凉。将用料C打发好等蛋糕卷放凉涂抹上去。

3. 第3步.

   用层油纸垫在蛋糕皮下边，再用擀面杖把蛋糕卷起来即可。

4. 第4步.

   最后在蛋糕卷上铺层奶油，再按照渐变色顺序把樱桃放上即可。