鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   买好的鱼清理干净，肚子里的黑膜一定要去掉，去鳃去鳞，葱姜切丝，在鱼身擦一层盐，少许料酒，肚子里放些葱姜丝，腌制半小时

2. 第2步.

   豆腐切块备用

3. 第3步.

   腌好的鱼去除葱姜丝，用厨房纸擦干，取一平底锅，少许油，油热放鱼，煎至两面金黄

4. 第4步.

   取一汤锅，放入刚煎好的鱼，倒入开水，没过鱼身，少许葱，盖盖大火煮30分钟

5. 第5步.

   三十分钟后加入豆腐块，中火煮十分钟，出锅前加入少许盐调味，也可以加入胡椒粉，鲫鱼汤非常有营养，奶白色呦