香煎大虾配水果沙拉百香果汁

香煎大虾配水果沙拉百香果汁的做法
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香煎大虾配水果沙拉百香果汁的做法说明

这个菜比较适合夏天食!沙拉配上酸甜的百香果汁非常醒胃!

香煎大虾配水果沙拉百香果汁的食材和调料

3只(每只约250~300g)
牛油果1个
苹果1个
草莓数个
百香果2个
黄油小许
海盐小许

香煎大虾配水果沙拉百香果汁的做法步骤

  1. 第1步.香煎大虾配水果沙拉百香果汁的做法步骤 第1步

    大虾洗干净,头同身分开各用!

  2. 第2步.香煎大虾配水果沙拉百香果汁的做法步骤 第2步

    虾身去皮,背上开刀去内脏!!

  3. 第3步.香煎大虾配水果沙拉百香果汁的做法步骤 第3步

    平底锅内放点黄油,把虾头煎香调味香捞起,剩下的汁用碗乘好备用!

  4. 第4步.香煎大虾配水果沙拉百香果汁的做法步骤 第4步

    虾身煎香,撒点海盐!上碟!摆上虾头!

  5. 第5步.香煎大虾配水果沙拉百香果汁的做法步骤 第5步

    水果切成小粒加沙拉!摆在碟上,百香果肉榨汁,淋上水果上!煎虾头的汁加煎虾的油一齐放锅上烧,收汁即成!淋在大虾上!

小贴士

虾不能煎太干,几分钟就好!不然口干太干了!调味料因个人不同,放的也不一样!虾头的汁一定要留着,不然虾肉就没汁了!水果沙拉可在做虾前准备好!水果沙拉可放慕斯模内定型会更好看!

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