水晶粽子

水晶粽子的做法
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水晶粽子的食材和调料

西米打成粉适量
红肉火龙果适量
少量
蔓越莓干少量
粽叶适量
所有材料根据自己做份量来定

水晶粽子的做法步骤

  1. 第1步.水晶粽子的做法步骤 第1步

    将粽叶洗净,冷水浸泡一夜

  2. 第2步.水晶粽子的做法步骤 第2步

    将西米打成粉状,红肉火龙果过滤取汁,(西米粉加适量白糖拌好,再加入火龙果汁拌到吸入)如图所示

  3. 第3步.水晶粽子的做法步骤 第3步

    将粽叶头和尾剪短一点,卷成漏斗形,放入西米粉,放蔓越莓干

  4. 第4步.水晶粽子的做法步骤 第4步

    上面放西米粉,用手把粽叶卷起来,检查一下有没有漏洞,用绳子掴梆住,捆紧

  5. 第5步.水晶粽子的做法步骤 第5步

    放进锅里煮 ,水线放到粽子高一点就好,煮30分钟即可。

  6. 第6步.水晶粽子的做法步骤 第6步

    口感Q弹很好吃

小贴士

随自己喜欢来做,西米可以不用打成粉,一粒粒西米过凉水滴干水,来包,馅料可以加入紫薯,红豆等。也可以隔水蒸熟,不要马上开盖,焖10分钟左右开盖。

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