三华李果酱（李子）

三华李果酱（李子）的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜三华李

2. 第2步.

   有空的可以去皮，不去皮也行，最好切丁，熬的时候事半功倍

3. 第3步.

   当然，得去核

4. 第4步.

   准备好锅具，有条件的话不粘锅最适合不过了，放三份之一的水，开煮

5. 第5步.

   大概三十分钟后，煮到烂透，后续全程人都要在是重点，要不停搅，不然会粘底糊掉

6. 第6步.

   熬出的果汁快干的时候加进白糖或冰糖，冰糖的量就加多一半

7. 第7步.

   小火加糖后一直搅拌

8. 第8步.

   两个半小时后这样

9. 第9步.

   熬到放在匙子上倒不会流下来，能感觉到手搅拌时很吃力就差不多了

10. 第10步.

    熬好出锅咯，光闻那香味就特别开胃，色质超美的，又红又晶莹透亮，像果冻一样，可见果胶有多少了

11. 第11步.

    装瓶，涂面包蛋糕拌酸奶沙拉简直绝配