韭菜花有多种做法，我今天介绍我做的赣菜的做法，下饭开胃
肉末用盐+生抽+生粉+油腌渍待用 。韭菜花摘去老梗，洗净，切段。蒜头、红辣椒切末
锅内放油炒匀肉末，色泽变白时，加入适量酱油调色
加入韭菜花和蒜头辣椒同炒，并加入盐鸡精，炒匀即可
韭菜花很容易炒烂，炒烂就不好吃了，所以韭菜花不能炒久了
