把胡萝卜和芦笋切丁备用
把菠萝切成丁,大小稍微比胡萝卜丁大一点即可
把鸡肉切丁后加入盐,黑胡椒,生粉腌制一下备用
鸡蛋加入少许盐和黑胡椒,搅拌后。先放入锅里炒熟即可。
在锅里放油,先把腌好的鸡肉放到锅里炒香,盛出来,再把少许蒜蓉放入油中,再加入胡萝卜丁翻炒,中间可根据情况加入少许水。锅里水分稍微收了就加入芦笋丁下去,加入盐和黑胡椒翻炒,最后加入炒好的鸡肉丁和鸡蛋,最后再加入菠萝丁,翻炒
最后将火调到最小,加入白饭下去搅拌即可。另外可切点葱花撒进去,调味也行。