夏天来了，来杯蜂蜜柚子茶下下火吧。
柚子洗干净，可以用盐清洗。
剥下柚子皮，把白色部分弄干净（白色的是发苦的，更下火，如果觉得柚子肉本身的苦味就可以了的话就要把白色部分弄干净一些。）
把弄好的柚子皮切成丝（越细越好）加盐水浸泡。
纯净水加冰糖煮开
加入浸泡后的柚子皮，直到柚子皮变的有些透明。
加入柚子肉，搅拌至浓稠状
把浓稠的柚子盛到无油无水的瓶中，完全晾冷后加入蜂蜜，搅拌均匀。放入冰箱腌制24小时。
完成图
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柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口，含维生素C比较高，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。经常痘痘的人服用以后能有效缓解，具有一定的祛斑效果。 柚子蜂蜜茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。 柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。 相信不少人都对柚子这个让人喜欢又让人惧怕的东西，喜欢的是柚子的口感和营养，让人惧怕的是柚子的苦涩。 怎样做不苦的柚子茶： 1、将柚子皮里的厚厚的瓤，就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分，若是想不苦，就尽量处理干净，若是不怕苦可留一部分 2、柚子皮切丝，柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了。 3、若想去火的话，可多加些柚子皮