鱼香茄子

鱼香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   用热水洗净，起肉切碎

2. 第2步.

   茄子洗净切片后，用油炸

3. 第3步.

   将猪肉、咸鱼碎肉加姜爆炒

4. 第4步.

   将炸好的茄子放进锅里，翻炒一下，然后加进适量糖、盐、酱油、葱爆炒上碟！