粽子

粽子的做法步骤

1. 第1步.

   糯米用水泡一晚上（天热放冰箱），泡时间短中间的米容易出现硬心

2. 第2步.

   干叶用水煮开，洗净

3. 第3步.

   肉用有肥有瘦，切块，用以上调料拌匀，腌一晚上（放冰箱）

4. 第4步.

   粽叶两张头对头，尾对尾，错开对齐，（新手最好用两张）

5. 第5步.

   中间对折，错开叶子的筋

6. 第6步.

   尾部三分之一朝左上折

7. 第7步.

   放一勺米在两片叶中间

8. 第8步.

   放肉

9. 第9步.

   再放米盖上肉，即将折叶部分米少放一些，出现斜坡，放的太多要漏了

10. 第10步.

    两个手指抵住要折起的部分，

11. 第11步.

    出现富余的角

12. 第12步.

    拉过来盖上，手指压紧两侧，对齐三角的尖部

13. 第13步.

    再朝右上折

14. 第14步.

    换手捏住

15. 第15步.

    拿线绳挤上，剪切多余的棕叶

16. 第16步.

    高压锅上汽煮十几分钟