自制薯条

自制薯条的做法
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自制薯条的做法说明

在微博上无意看到的 看过一遍就记住了 你们说简单不简单!后来做过一次,特别好吃!蘸上番茄酱 跟肯德基麦当劳的口味一样!好吃的东西要大家一起分享!

自制薯条的食材和调料

土豆2个
适量

自制薯条的做法步骤

  1. 第1步.

    把土豆洗干净、去皮。

  2. 第2步.自制薯条的做法步骤 第2步

    准备一个容器 装点水,放入适量的盐。

  3. 第3步.自制薯条的做法步骤 第3步

    把土豆切成条条状 ,不要切的太细或太粗!宽度厚度不要超过1cm。之后放在盐水里浸泡10分钟左右。

  4. 第4步.

    准备一个锅,倒锅容量的三分之一的水烧开。之后把土豆条倒入,大火滚一开转小火,煮至7成熟!(这一步忘记拍照)

  5. 第5步.自制薯条的做法步骤 第5步

    把煮好的土豆条沥干水分 晾干 上冰箱冷冻!

  6. 第6步.

    这是我上次做的。从冷冻室里拿出来的状态 都绑在一起 正常状况  所以上一步要尽自己所能的把它沥干!

  7. 第7步.

    锅内倒入油!(油部能少哦)中小火将油温升至170-180度的时候就可以将冷冻的土豆条倒进去啦!一定要注意油会溅出来哦 一定要小心!

  8. 第8步.

    炸至金黄色、表面脆了就可以捞出啦!

  9. 第9步.

    放入晒网里沥掉多余油,盘子里可以放张厨房用纸 吸吸油份

  10. 第10步.

    倒入番茄酱就可以开动啦!我用的是“亨氏”番茄酱 肯德基用的就是它哟 所以很好吃呢!

小贴士

1. 注意土豆切条,不能太细、不能太粗。稍微粗一点没关系 因为炸了之后会缩小一点。
2.煮土豆条的时候要注意 不能煮的太烂 这样会容易断 只要煮熟就好。
3.炸的时候可以先炸3分钟、之后要吃之前再回油锅炸一分钟 就会很脆啦!

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