老公爱吃面食，为了满足他的口好，我总是不断尝试制作各种面。这次制作的哨子面是跟奶奶学的，记得小时候，奶奶常做哨子面，每当热腾腾、香喷喷的哨子出锅时，我总会站在旁边咽口水，奶奶也总会先给我盛上一小碗哨子解馋，这种感觉我至今难以忘怀。
先将食材全部切丁。注意，全部切小丁，豆腐丁稍大些。
热锅凉油，将肉倒入锅内翻炒，放入少许的花椒面、盐，炒出羊肉的香味。
待肉炒出肉香后，依次放入香菇，青萝卜，胡萝卜，木耳，香菇，进行翻炒。(炒的时候忘记拍图了
喜欢料多的朋友还可以放少许的干豆角，味道也是非常不错的。各类食材的分量要一样多，如果家中有冻西红柿，用来熬汤是更好的。吃面时，加上一勺油泼辣子，来点醋，味道会更好