香酪豆泥饭团

香酪豆泥饭团的做法步骤

1. 第1步.

   用冷水将香菇泡发。米淘洗干净后用泡发香菇的水泡10分钟左右，入电饭锅煮熟。同时将青豌豆放在电饭锅上面蒸，米饭煮好豌豆也蒸熟了。

2. 第2步.

   在煮饭的时候开始料理其他食材。香菇切碎，大头菜洗净后切碎。

3. 第3步.

   小香肠切碎

4. 第4步.

   花生和黑芝麻在锅中（不要放油）小火焙香，到花生的皮能轻松稔下时就好了。

5. 第5步.

   把花生在菜板上用菜刀按扁，切碎。如果不喜欢花生皮的口感，可以先去皮。

6. 第6步.

   将蒸熟的青豌豆用勺子压成豆泥，可以不用去皮

7. 第7步.

   将紫菜放在平底锅里（不放油）稍微烤一下，用厨房剪剪成条状。

8. 第8步.

   放一点点黄油在锅内，将切碎的香肠和大头菜放进锅内爆出香味，然后将花生碎也放进去稍微翻炒一下，盛出备用。

9. 第9步.

   奶酪切碎

10. 第10步.

    米饭煮熟后加入寿司醋，趁热拌匀，然后盖一层湿布在米饭上自然放凉，不用凉透，不然米饭粘性会降低。

11. 第11步.

    所有食材都准备完毕，现在开始包饭团。在菜板上铺一层保鲜膜，盛一勺米饭在上面，均匀压平，把炒好的香肠花生大头菜碎、青豆泥、奶酪碎放在饭团中央，周围留出一些米饭不要放馅料，然后拧起保鲜膜的四个角，将米饭一边压实一边团成团，如果馅料过多，可以用手指将馅料塞到饭团里，保证饭团表面干净。

12. 第12步.

    把捏紧的饭团压成三角形，揭开保鲜膜，撒上焙香的黑芝麻，用紫菜条包上饭团，美味可口的香酪豆泥饭团就完成啦～既有花生碎的酥脆口感，又有青豆泥清新的味道，还有香肠奶酪的香味，美味又营养～配上一杯绿茶，几颗樱桃，夏日晚餐齐备～