奥利奥cupcake

奥利奥cupcake的做法
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奥利奥cupcake的做法说明

大盆友小盆友都爱吃的奥利奥cupcake看这里~\(≧▽≦)/~啦啦啦

奥利奥cupcake的食材和调料

鸡蛋清120g(4个鸡蛋
低筋面粉40g
柠檬汁几滴
细砂糖35g(蛋白)
细砂糖15g(淡奶油
淡奶油200ml
奥利奥饼干半包
迷你奥利奥8个

奥利奥cupcake的做法步骤

  1. 第1步.奥利奥cupcake的做法步骤 第1步

    准备材料。

  2. 第2步.奥利奥cupcake的做法步骤 第2步

    蛋白中加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打发至干性。

  3. 第3步.奥利奥cupcake的做法步骤 第3步

    筛入低粉,用刮刀切拌均匀。

  4. 第4步.奥利奥cupcake的做法步骤 第4步

    倒入纸杯中,八分满。175度25分钟。

  5. 第5步.奥利奥cupcake的做法步骤 第5步

    奥利奥掰开,用刀背刮除夹心。

  6. 第6步.奥利奥cupcake的做法步骤 第6步

    将饼干部分装进保鲜袋,用擀面杖碾碎。

  7. 第7步.奥利奥cupcake的做法步骤 第7步

    细砂糖和奥利奥碎加入到淡奶油中打发,装进裱花袋,挤花,表面装饰一颗迷你奥利奥。

小贴士

1、奥利奥一定要碾碎,不然奶油会堵住裱花嘴哦~
2、蛋糕底要彻底冷却后才可以挤上奶油哦~
3、最近气温过高,做好的cupcake冷藏半小时再食用风味更佳哦~

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