越南春卷

越南春卷的做法步骤

1. 第1步.

   两种颜色的生菜叶和紫苏分别洗干净滤掉水份；鲜虾去头挑掉虾线绰熟后剥好虾仁备用。

2. 第2步.

   胡萝卜和黄瓜洗净去皮切粗丝。（加入这两样纯粹是出于颜值的考虑，若是有绿豆芽和细粉丝，会比黄瓜和胡萝卜更适合，嘎嘎嘎。。。）

3. 第3步.

   生菜上放以上所有材料，先卷起来，然后放在泡好的米皮上卷起。米皮用温水泡十几秒就行，泡久了容易破。

4. 第4步.

   卷好的春卷斜切露出里面丰富的内容。哈哈

5. 第5步.

   芝麻酱或者花生酱一勺，加适量鱼露、柠檬汁、蒜泥、白糖拌匀调成汁蘸食。喜欢辣椒就加点。