超级美味的三杯鳕鱼

超级美味的三杯鳕鱼的做法
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超级美味的三杯鳕鱼的做法说明

超级爱吃三杯类
于是自己种了一颗罗勒
小苗苗长大了,终于舍得揪几片烧菜了
鳕鱼营养价值非常高,这样烧又十分下饭,不妨试试吧~

超级美味的三杯鳕鱼的食材和调料

鳕鱼三片
淀粉,五香粉20比1的比例
香油,生抽,米酒1:2:2(汤勺)
适量
罗勒叶,黑胡椒碎适量
紫皮洋半个切片
一两滴

超级美味的三杯鳕鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    鳕鱼去骨,切大块,粘上淀粉混合粉,放在不粘锅里煎炸后取出备用

  2. 第2步.

    原锅留底油,放入蒜,姜片,炒出香味,倒入洋葱片,继续煸炒出味道,放入香油,码入鳕鱼块,倒上米酒生抽,如果爱吃颜色重的,可以放进去一小点老抽提色,倒入一点清水,盖上锅盖中火闷烧。我还放了一点蘑菇,也是这个时候放进去的。你也可以加自己喜欢的配菜,不要是水大的菜就好

  3. 第3步.超级美味的三杯鳕鱼的做法步骤 第3步

    烧到汤汁浓稠,尝一下味道,如果觉得味道淡可以放一点盐,洒上两滴醋,黑胡椒碎和罗勒叶搅拌均匀,大火收汁出锅。

小贴士

罗勒一定用鲜的
米酒用甜米酒,或者买醪糟自己去掉米。

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