泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法
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泡椒凤爪的食材和调料

鸡爪20只
红萝卜1-2根
西芹适量
花椒20小颗
泡椒330g
料酒适量
浙醋适量
1-2勺

泡椒凤爪的做法步骤

  1. 第1步.泡椒凤爪的做法步骤 第1步

    鸡爪切对半,清水冲洗数次沥干,然后烧滚水,下花椒桂皮适量,下鸡爪,七分钟即可。

  2. 第2步.泡椒凤爪的做法步骤 第2步

    凉白开冲洗鸡爪,去油腻,更有弹性,下西芹和红萝卜及鸡爪在干净的塑料盒内

  3. 第3步.泡椒凤爪的做法步骤 第3步

    加泡椒和小米辣,姜以及浙醋,适量凉白开浸没鸡爪和西芹,红萝卜。

  4. 第4步.泡椒凤爪的做法步骤 第4步

    加点盐和白糖,使味道更好

  5. 第5步.泡椒凤爪的做法步骤 第5步

    大功告成,放入冰箱冷藏,两天后更入味

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