柠檬茶

柠檬茶的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜柠檬，用干净的刷子刷干净外皮。 PS：因为是连皮一起腌制所以一定要洗干净哦！

2. 第2步.

   将柠檬切片，去籽。 PS：不用切的特别薄，均匀一点就好了。去籽的目的是为了防止带籽一起腌制，成品后的柠檬茶会有苦味。

3. 第3步.

   找一个喜欢的可以密封的瓶子或盒子。洗干净，擦干或晾干，保证里面没有水分。 PS：S强烈建议大家选择透明的容器，一方面是为了便于观察腌制情况，另一方面当然是因为好看啦～哈哈哈

4. 第4步.

   在容器底部铺厚厚的一层白糖，在白糖上均匀的放一层柠檬片，然后再铺一层白糖再放一层柠檬片…直到放完所有的柠檬，最后再放一层白糖。 PS：确保每片柠檬的两面都被白糖“拥抱”～

5. 第5步.

   将放好柠檬和白糖的容器密封，放在冰箱。 静置三四周左右就已经腌制的很透了。 PS：因为每个人口味不同，S的比例略偏酸一些。建议两周左右，开封尝一尝，觉得酸的可以再加一些白糖，然后再密封腌制。

6. 第6步.

   喝茶的时候，普通一次性纸杯大小，一杯水放1-2片柠檬+腌制出的柠檬水（分量依个人口味定）就可以啦。凉水冲泡口感更赞！