以形补形,润肺通气
水龙头对着肺管把水灌入猪肺,膨胀约三倍大小,然后把脏水放出。如此 重复几次。
放到锅里加水煮熟,老出切成小块在煮一次洗净。萝卜切片连同猪肺,姜片,八角,放到电饭煲煮半个小时。加入盐,葱花花生油适量。起锅。香。
猪肺千万不要弄破,灌水的时候会象气球一样膨胀。松开后脏水会被挤出来。汤烧好后才发现如此美味。就想和大家分享一下。可惜过程没拍。