日式卤蛋

日式卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，鸡蛋，鲣鱼露（つゆ，要买浓缩型）

2. 第2步.

   水烧开后，放入鸡蛋煮7分钟。要嫩一点可以6分钟，老一点8分钟。

3. 第3步.

   捞出，凉水冲一下。

4. 第4步.

   玻壳，放入つゆ中，口感根据个人口味来调，加水即可。

5. 第5步.

   泡一晚即可，吃之前切半。