黑胡椒牛腿骨

黑胡椒牛腿骨的做法
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黑胡椒牛腿骨的做法说明

有一次在一个大骨头店吃饭,正在很小心很小心的吸骨头的时候,啪的一声,门被推开了,很大声音很有韵律的十二个字把我听得目瞪口呆。
那十二个字:大骨头,大拉皮,大丰收,赶紧着。
其实骨头呢,牛骨比猪骨的营养要丰富得多,味道也好很多,不过一定要配上黑胡椒这个神器。

黑胡椒牛腿骨的食材和调料

牛骨一段
黑胡椒碎适量
荷叶几片

黑胡椒牛腿骨的做法步骤

  1. 第1步.黑胡椒牛腿骨的做法步骤 第1步

    牛腿骨洗净,上蒸锅稍微蒸两分钟。

  2. 第2步.黑胡椒牛腿骨的做法步骤 第2步

    平底锅放油,大火煎牛腿骨。

  3. 第3步.黑胡椒牛腿骨的做法步骤 第3步

    两面各煎一分钟。

  4. 第4步.黑胡椒牛腿骨的做法步骤 第4步

    装盘,撒入黑胡椒碎。

  5. 第5步.黑胡椒牛腿骨的做法步骤 第5步

    薄荷叶只是装饰。

小贴士

先蒸一下呢是怕里面不熟。

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