
比起普通的香蕉蛋糕多加了cream cheese,口感更湿润!
| butter | 1 stick (1/2 cup) |
| cream cheese | 4 oz |
| egg | 1, room temperature |
| all purpose flour | 1.5 cup |
| sugar | 1 cup |
| baking soda | 1/4 tsp |
| baking powder | 1/4 tsp |
| salt | 1/4 tsp |
| walnut or pecan | 1/2 cup, finely chopped |
| banana | 2, mashed well |
| vanilla extract | 1/4 tsp |
烤箱预热到350F
黄油和奶油芝士用电动打蛋器中速打发,缓缓加入糖粉,打发达到羽毛状,再加入鸡蛋。搅拌至完全混合后再加入压成泥的香蕉和香草精。
全效面粉和泡打粉,小苏打,盐混合均匀。逐渐加入上一步的湿料,然后搅拌入烤过的核桃碎屑
面糊倒入一个8*4 inch的模具,放入烤箱烘烤50min。取出晾凉切块使用。
香蕉蛋糕属于美国每家每户都常常做的茶点,只要确保使用的