来自台湾宜兰、遵循古法天然酿造而成的黑豆豉制作而成，加入黑豆瓣酱、红葱头、蒜头、和辣劲十足的朝天椒爆香，最后以文火拌炒、低温装瓶的豆豉炸酱，浓醇甘鲜的黑豆滋味洋溢其中，做任何素菜都想加一勺。
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水烧开，把撕开条的菇放入沸水焯后捞起。
开锅热油，放入焯好的菇
大火炒干菇渗出的水，放入豆豉酱中火拌炒。
放入盐，葱末，起锅。
市场买的菇的农残比较厉害，所以一定要先焯一遍沸水哦。