葡萄奶酥

葡萄奶酥的做法
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葡萄奶酥的做法说明

有一袋新疆带回来的玫瑰葡萄干。为了用掉最后剩下的110克黄油就做了葡萄奶酥。葡萄干很大但是好多籽。用温水泡了再用刀割开把籽取出来就可以做了。酸甜香酥。完全停不下来

葡萄奶酥的食材和调料

低粉200克
蛋黄3个
40克
蛋黄少许。用来刷奶酥表面
葡萄干50克。多点更酸甜好吃

葡萄奶酥的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化后加糖用打蛋器打至颜色变浅

  2. 第2步.

    三个蛋黄分次加入黄油。充分搅匀了再加下一个蛋黄

  3. 第3步.

    筛入低粉搅拌均匀

  4. 第4步.

    加入葡萄干搅拌均匀

  5. 第5步.

    揉成团后摊开再切成一公分左右厚度的块

  6. 第6步.

    刷上蛋黄液。放入预热后的烤箱180度烤25分钟

小贴士

家里是美的的烤箱。也没有奶粉所有没有那么多奶香味。加了会更好吃

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