芒果布丁

芒果布丁的做法
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芒果布丁的做法说明

下午老公从幼儿园接回孩子,宝贝儿美美的吃着芒果布丁,老公也夸我是个巧媳妇儿,今天我太幸福了!

芒果布丁的食材和调料

芒果泥+芒果80g+40g
柠檬汁5g
45g
吉利丁2g
樱桃酒朗姆酒5g

芒果布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    步骤:A:将芒果泥和砂糖加热至60℃至砂糖溶化,

  2. 第2步.

    B:将泡软的吉利丁片加入步骤A的混合物中拌至溶化

  3. 第3步.

    C:将40g芒果丁和柠檬汁加入B的混合物中拌匀

  4. 第4步.

    D:将樱桃酒或朗姆酒加入步骤C中拌匀

  5. 第5步.

    大功告成了,将馅料装入模具,入冰柜冷冻至凝固时,就可以美美哒开吃了

小贴士

芒果切丁后加砂糖和君度酒(或朗姆酒)腌泡,口感更佳,并且芒果丁不会变黑

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