蕃茄炖牛肉

蕃茄炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。

2. 第2步.

   牛肉切小块，冷水下锅，火开中火慢慢煮，把牛肉煮透，去除血水.

3. 第3步.

   蕃茄大半切小丁，小半切大块.洋葱切小块，姜切片，新鲜辣椒切小段，葱切小段.准备好后，烧菜油，放下蕃茄小丁和姜片，洋葱，新鲜辣椒，中火炒香出味.

4. 第4步.

   加入蕃茄酱，和适量糖，继续小火加热，再放入牛肉，米酒，继续小火入味.

5. 第5步.

   慢慢加入开水，中火煮.

6. 第6步.

   倒入小锅，加入大块蕃茄，大葱段，放进电锅加热2小时.

7. 第7步.

   起锅，加少量盐.