小鸡炖蘑菇～牙不好版

小鸡炖蘑菇～牙不好版的做法步骤

1. 第1步.

   鸡斩块，鸡膏切出来

2. 第2步.

   榛蘑拣选后洗净，泡软，水留着

3. 第3步.

   鸡膏煎出油来，渣捞出不要

4. 第4步.

   鸡块大火爆炒到变色，加一杯米酒，加盐翻炒

5. 第5步.

   炒到鸡油旺旺的，加葱姜蒜八角桂皮，生抽老抽，糖

6. 第6步.

   鸡块上色后，加榛蘑翻炒

7. 第7步.

   倒入泡榛蘑的水，移入高压锅中，压15～20分钟，看你的鸡和吃的人的牙………

8. 第8步.

   装入砂锅，加入泡软的红薯粉，煮到红薯粉入味，撒葱花上桌