清蒸鲫鱼(鱼肉鲜)

清蒸鲫鱼(鱼肉鲜)的做法
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清蒸鲫鱼(鱼肉鲜)的做法说明

妈妈的私房菜

清蒸鲫鱼(鱼肉鲜)的食材和调料

鲫鱼1条
肉末100克
料酒
蒸鱼豉油

清蒸鲫鱼(鱼肉鲜)的做法步骤

  1. 第1步.清蒸鲫鱼(鱼肉鲜)的做法步骤 第1步

    1.把鱼清洗干净,鱼身擦干 2.肉末里加少许料酒、姜末、盐拌匀

  2. 第2步.清蒸鲫鱼(鱼肉鲜)的做法步骤 第2步

    1.肉末塞入鱼肚,如有鱼籽就与肉末一起塞入鱼肚。再加入少许料酒、蒸鱼豉油、姜片。 2.上锅蒸15~20分钟

  3. 第3步.清蒸鲫鱼(鱼肉鲜)的做法步骤 第3步

    出锅后放点葱花,用少许热油泼淋在鱼身上即可(葱忘买了,所以照片中没有葱花,味道还是很好的)

小贴士

这道菜做法简单,口味咸鲜。要注意的是盐的放量。

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