爱做大红大紫(凉拌茄子)

爱做大红大紫(凉拌茄子)的做法步骤

1. 第1步.

   准备用料

2. 第2步.

   茄子洗净切条，锅入水烧开,茄子条装屉蒸10分钟,将蒸好的茄子取出放凉，码入盘中。

3. 第3步.

   将蒜末,小米辣碎末(可根据个人口味调整用量),生抽,陈醋,爱做的料和盐在小碗里调成酱汁。

4. 第4步.

   将调好的料浇在蒸好的茄条上,最后撒上葱花即可。