我的应该是属于很简单版的,纯粹就是蒜+猪肉+四季豆,就是要给点耐心,煸炒出味。
四季豆洗净,切半。猪瘦肉,最好是带点肥肉的,切薄片。蒜切片。
先炒香蒜片,再放猪肉,煸炒出香味,再放入四季豆煸炒。期间锅底要变焦,叫点点热水,千万别加太多水,不然会水淌淌的。