扬州炒饭

扬州炒饭的做法

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扬州炒饭的食材和调料

隔夜米	一盘
虾仁	适量
火腿丁	适量
青豆	适量
鸡蛋	一个
葱花	少量

扬州炒饭的做法步骤

第1步.
虾仁洗净炒熟，火腿切丁，鸡蛋打散，葱切碎

第2步.
热油锅下花椒、姜炒香后下葱花、青豆、火腿丁翻炒，加虾仁隔夜米炒散下盐及鸡精，加打散的蛋液炒匀出锅即可

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