大家都爱，制作简单的提拉米苏杯～
主要是晚上做的，所以照片有点暗，大家将就看看吧。
先备料。买不到马斯卡彭芝士的朋友可以用芝士乳酪代替，不管用哪一种都要先切小，常温下融化备用。另外需要额外备的是咖啡朗姆酒，买不到的就将朗姆酒和黑咖啡混合后备用。
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。
蛋白加马斯卡彭芝士、牛奶打发，尽量打得绵密一些。 蛋黄加细砂糖、蜂蜜、鱼胶粉隔水加热打发。 再将两者混在一起打匀。
将拇指饼干沾咖啡朗姆酒，铺在盒子底部。也可以用戚风蛋糕做底。我的杯子是淘宝上买的，大家在自己家里也可以用红酒杯来做容器～
将打发好的提拉米苏糊倒入杯子中，并轻拍杯子底部将空气排出。放入冰箱冷藏。
冷藏半小时后拿出，在表面撒上可可粉。
再次放入冰箱冷藏三小时以上。
美味的提拉米苏就做好啦～
1.马斯卡彭芝士做出来的提拉米苏更正宗。
2.拇指饼干不需要沾太多的咖啡朗姆酒。
3.芝士糊装杯时一定要过筛，这样口感才细腻。
4.可可粉也要过筛，才能铺得均匀。