西红柿炒蛋，各位一定吃过甚至做过N多次。可是，西红杮炒蛋就只能有西红柿和鸡蛋那经典亲切的红黄两色吗？今天我们就打破传统，丰富这道菜的颜色吧！超级简单零失败，我也是醉了。
木耳泡发备用。鸡蛋打散，放入少许盐之后入油锅炒熟成蛋饼。
鸡蛋饼拨到一边,然后锅里加入西红柿，翻炒，划开鸡蛋饼，使番茄与鸡蛋完美“结合”。
放入木耳和黄瓜片，翻炒均匀。
锅干的话可以加点水。加盐，焖一会儿，出锅！我这个黄瓜切多了，只能这样摆盘了。
1 西红柿、鸡蛋和黄瓜都很好熟，但是一定要保证木耳炒熟。
2 各位亲如果有奇思妙想，欢迎加入其他食材。不过再加其他食材这个菜就得改名了，叫西红柿炒蛋显得其他食材喧宾夺主了。