泡菜年糕锅

泡菜年糕锅的做法步骤

1. 第1步.

   准备好这些材料，当然也可以换成其他自己喜欢的

2. 第2步.

   先做鸡蛋皮，两个笨鸡蛋打散，摊皮。大个的鸡蛋一个就够了

3. 第3步.

   切丝，备用

4. 第4步.

   锅中放少许油炒香洋葱和胡萝卜丝，然后盛出。在锅中直接加水烧开，将水倒入石锅中

5. 第5步.

   在石锅中下入年糕片和豆腐，煮到年糕软糯

6. 第6步.

   这是我用的辣酱，味道很棒的，一大勺就好

7. 第7步.

   然后下入泡菜和青菜

8. 第8步.

   加入炒好的胡萝卜丝和鸡蛋皮丝，就算是完成了

9. 第9步.

   这个锅，不用放任何调料，包括盐，有辣酱和泡菜足够提味了。可以直接吃，也可以配一碗白饭。都是泡菜的酸爽味道，年糕也是软糯好吃。