最常做也是最好吃的饼
和面,面要很软才好,醒十分钟,(我是和面后三小时后才用的,其实十分钟就可以了)
芹菜焯水过凉水,切碎,加葱姜沫,加植物油,加盐,酱油(喜欢的多放点,不喜欢可以不放),搅均既成馅料
面团赶成一个大片,把馅料平铺在面片上,卷起,按扁成一个大饼,
锅烧热,小火,把饼坯放进去烙的两面金黄就可以了,(如果觉得没熟,可以加少些水在锅里)
面团的软硬随手就行