土豆烧排骨

土豆烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   就像这样切啊，剁啊之类的弄好，排骨要煮下去血水

2. 第2步.

   姜蒜豆瓣酱香料统统爆炒，然后丢排骨放点料酒继续炒，再加水至没过排骨一节指头，水煮得能露出排骨了再下洋芋葱段，然后放盐酱油洋芋耙了把香料捞起来丢了，再放淀粉鸡精就可以起锅撒点葱花吃了。（佐料用量因人而异，我是重庆人，口味重）