蒸茄子

蒸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   1. 茄子洗净，切成细条状。

2. 第2步.

   2. 放入蒸锅，蒸15分钟。

3. 第3步.

   3. 小碗中放入适量蒜泥、香醋、生抽、食盐、白糖，拌匀，进微波炉稍稍加热下。

4. 第4步.

   将蒸好的茄子沥干水份，再将调好的酱汁倒入茄子中，加入适量的橄榄油（或香油）拌匀，撒上葱花，就这么简单，这道菜就完成了。