抹茶布丁

抹茶布丁的做法
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抹茶布丁的做法说明

最爱抹茶,淡淡的奶香和抹茶香,冰冰滑滑的,超级好吃

抹茶布丁的食材和调料

牛奶200ml
淡奶油90ml
30g
抹茶粉5g
吉利丁粉5g
凉开20ml

抹茶布丁的做法步骤

  1. 第1步.抹茶布丁的做法步骤 第1步

    把准备好的吉利丁粉倒入20ml凉开水,搅拌溶解,等待备用

  2. 第2步.抹茶布丁的做法步骤 第2步

    把牛奶跟淡奶油倒入碗里,混合

  3. 第3步.抹茶布丁的做法步骤 第3步

    放入白糖,把碗放在锅里隔水加热,直至糖溶解

  4. 第4步.

    加入抹茶粉,继续加热搅拌,直至完全溶解成抹茶奶

  5. 第5步.抹茶布丁的做法步骤 第5步

    再加入之前溶解好了的吉利丁,倒进去,搅拌溶解到抹茶奶里

  6. 第6步.抹茶布丁的做法步骤 第6步

    装入容器里,放凉,或者放在凉水里降温,凉后放入冰箱冷冻,直至凝固不流动

  7. 第7步.抹茶布丁的做法步骤 第7步

    大功告成

小贴士

因为是直接吃的,水一定要是可食用的水,个人认为吉利丁粉比片好用,有香草粉的也可以加入点香草粉

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