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食客厨房》东北家常菜地三鲜 第1期
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尖锋食刻
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食客厨房》东北家常菜地三鲜 第1期的做法说明
这是很平民的一款菜系,注意的是油量要控制好。
食客厨房》东北家常菜地三鲜 第1期的食材和调料
土豆
两个
青椒
两个
茄子
一根
豆瓣酱
一大勺
姜
蒜
葱
末
适量
耗油
适量
食用油
大量
水
淀粉
中勺
食客厨房》东北家常菜地三鲜 第1期的做法步骤
第1步.
把食材处理好备用、
第2步.
倒大量油炸土豆和茄子
第3步.
倒出多余的油,炒香姜蒜末
第4步.
依次放炸好的土豆茄子
第5步.
水淀粉勾芡
第6步.
放青椒
第7步.
放耗油
第8步.
放入豆瓣酱
第9步.
鸡精调味収锅
第10步.
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