银耳百合芝士大福

银耳百合芝士大福的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖A拌匀，倒入清水搅成糊状，倒入色拉油搅拌均匀

2. 第2步.

   将糯米糊放入蒸锅中大火蒸15分钟，直到凝固，颜色变透明，用筷子搅拌成团冷却

3. 第3步.

   将糯米糊撒上熟糯米粉，分成均等的10份

4. 第4步.

   奶油奶酪室温软化，加入淡奶油、细砂糖B搅拌均匀

5. 第5步.

   银耳放入蒸锅中蒸10分钟，取出冷却，切碎

6. 第6步.

   百合放入蒸锅中蒸10分钟，取出后立即放入冷水中，去除百合的苦味，然后擀成泥

7. 第7步.

   将步骤5、6的成品加入步骤4中，搅拌均匀

8. 第8步.

   取一份糯米团在手中捏成圆片，将馅料放到中间，收拢四周，捏紧

9. 第9步.

   将做好的大福放在盒子中，冰箱冷藏2小时，便可取出食用，可撒上糖粉，点缀枸杞