德普烤箱食谱——基础白土司

德普烤箱食谱——基础白土司的做法步骤

1. 第1步.

   原料酱紫

2. 第2步.

   将高筋面粉、盐、细糖、酵母、放置搅拌缸内，慢速混合均匀；

3. 第3步.

   将鸡蛋和牛奶加入，慢速搅拌至无干粉，快速搅拌至能拉出粗糙的膜；

4. 第4步.

   加入黄油，慢速打至看不见黄油，改为快速，直至面团能拉出细腻的薄膜。

5. 第5步.

   将面团取出放置操作台上，基本发酵40min；

6. 第6步.

   将面团平均分割成三份，排气滚圆，松弛10min；

7. 第7步.

   将面团擀开，卷起同模具宽度相等，放入模具中；

8. 第8步.

   醒发60min，约至8分满

9. 第9步.

   将德普烤箱调至快热档165度，烤制30min即可

10. 第10步.

    一个柔软的，香香的白土司就出来了。

11. 第11步.

    切开看看

12. 第12步.

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