秘制豉油鸡

秘制豉油鸡的做法
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秘制豉油鸡的做法说明

【A氏菜谱】豉油鸡是比较出名的广东家常菜,因为用料简单,做法简单,味道却特别好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口,而备受大家的喜欢,即使家庭中都可以轻松做出,味道比较好的话最好选用整只鸡来做,那样鸡的口感会更爽滑。

秘制豉油鸡的食材和调料

走地(肉比较劲道)1只
红洋1个
生抽10勺
太古红糖1勺
4-5片
八角1个
桂皮2片
料酒5勺
辣椒(不喜欢辣的可以不放)5个
小半碗

秘制豉油鸡的做法步骤

  1. 第1步.秘制豉油鸡的做法步骤 第1步

    将所有配料倒入电饭锅中(我比较懒,发现用电饭锅做出来特别赞),让鸡浸入汁水,正常煮饭模式即可。

  2. 第2步.秘制豉油鸡的做法步骤 第2步

    在吃前,放入葱段也可稍微再加热,也可直接切件上盘。

小贴士

15-20分钟左右,打开电饭锅盖,记得给鸡翻一下身哦~这样出锅的时候,两边都是红彤彤的~~

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